广受好评的重庆火锅底料批发前景大，市场广阔，值得信赖

发布日期：2018-09-12 浏览次数：16

重庆伟泽餐饮管理有限公司是一家专注于商务服务、餐饮服务、火锅店领域研发、生产、销售的高新技术企业，凭借强大的研发力量、严谨的生产管理经验以及“质量第一、信誉第一”的经营理念，成功地开发出一系列拥有各项专利的高质量产品，比如串串香底料批发x332c9bn、串串技术培训等。

重庆伟泽餐饮管理有限公司凭借雄厚的技术和资金实力与各界朋友携手合作，不仅在火锅底料销售的生产及销售走自主创新之路，在余有福服务方面更是追求高品质。同时，伟泽餐饮为客户提供更满意的售中与售后服务，解除客户的后顾之忧。延伸拓展产品详情：重庆老火锅底料都包含了什么？任何一款做到极致的美食，除了对食材精调细选，对调动食材的每一个调味也都是极为苛刻的，这次就从产地一路追随到餐桌，为大家完整呈现一顿被各路吃货追捧的重庆晓渝老火锅的因果关系。如侦探般揭开晓渝老火锅底料的真面貌。晓渝老火锅凭借自成一派的味道家喻户晓，到底是什么样的食材造就了这样的味道？晓渝老火锅的创始人刘勇介绍，我们一直坚信一味好食本身是有灵性的，认真用心地去做，也是对食材的一种尊重在火锅行业，食材的特色是一方面，火锅底料一直是经营者的秘密法宝。我们斟酌食材之间的味道、以及它们富有的些许特性，用恰当的手法和比例将其传承，并且赋予他们新的生命，让食材的相互特性得到完整的诠释。所以，我们所有的焦点，不是在扩大市场，我们是把所有的焦点都聚集在产品上。那么到底是什么样的底料食材造就了这样的味道？晓渝辣椒如果说火锅底料的灵魂是辣椒，相信大家都不会反驳，而“石柱红”辣椒大家并不陌生，它产自“中国辣椒之乡”重庆石柱县，石柱红不仅是石柱县辣度排名第一的辣椒，也是中国内地有记载的最辣的辣椒。这种辣椒肉厚、味儿辣、香气浓郁且色泽红艳。经过反复晾晒，辣椒都会吐出亮滋滋的油来！与印度断魂椒、海南黄帝椒同属世界上最辣的辣椒，这也是晓渝选择“石柱红”最重要的原因。去梗，挑选，粉碎，通过精心炒制，石柱红的辣味彻底融入到晓渝的底料中。茂县，位于四川省西北部、青藏高原东南边缘，其特殊的地理环境及海拔高度正适宜花椒生长，被称为“花椒之乡”。其色、香、味远胜陕西、甘肃等地的大红袍。茂汶大红袍以油重粒大、色泽红亮、芳香浓郁、麻香兼优的独特风味享有盛誉。晓渝老火锅底料中的花椒正是茂汶大红袍！当果实变红，果皮上的油囊凸起呈半透明状态后，茂汶大红袍开始人工采摘；再经过工人精心挑选，才可以加入晓渝火锅底料中。郫县豆瓣位于四川的郫县，制作豆瓣的历史甚至可以追溯到清康熙年间。成品香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品。而追求味觉极致的晓渝，自然也选择了有“川菜灵魂”之称的郫县豆瓣。正是因为豆瓣的存在，增加了底料的鲜味和香味。晓渝牛油牛油是传统火锅中不可缺少的油脂，晓渝老火锅底料中当然也无可替代，晓渝选用的牛油是由内蒙古草原上纯鲜牛油精制而成，醇香浓郁，回味悠长，油质清澈，厚重带回甜，香味纯正是牛油之中的上品。牛油最大的作用是能在受热中产生脂化作用，从而增加汤卤的香味，牛油在汤卤中浮于表面能保持汤卤的温度和浓稠汤卤，使食物煮烫熟后，油润光泽。晓渝人把控着晓渝火锅的每一环节，从原材料采购、底料生产加工、再到门店体验，严格要求、极致精选，只为带给您最满意的美味享受！

伟泽餐饮坚持与时俱进，倡导以服务为本，以诚信为本，以人为本的经营理念。公司秉承顾客至上，锐意进取的经营理念，坚持客户第一的原则为广大客户提供优质的火锅底料专供、火锅底料培训、串串香底料批发服务。欢迎来电垂询：023-64313288，或访问公司官网：www.hg023.com